Bahan :
1,5 kg singkong
1 bks agar-agar putih
300 gr gula pasir
350cc santan matang (kara 100cc + air 250cc )
1 st garam
½ st vanili
Cara :
- Panaskan dandang hingga mendidih
- Santan, garam, gula diaduk hingga rata
- Masukan agar2 dan aduk sampai rata, kmd masukan singkong parut sambil diaduk rata.
- Lalu adonan dibagi 2 dan diberi warna (Hijau, kuning)
- Panaskan dandang hingga mendidih, kemudian kukus sebagian-sebagian, secara berlapis-lapis.(setiap lapis ± 10 min)
- Setelah matang angkat, dinginkan kmd dipotong-potong.
- Hias dengan parutan keju / kelapa parut
*Ukuran Loyang 22 cm , dasar Loyang dilapisi mentega & diberi plastic.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar