Bahan lapisan bawah :
200 gr labu kuning yg sudah dikukus, haluskan
150 gr gula pasir
100 gr tepung beras
35 gr tepung sagu
250 ml santan sedang yg sudah didihkan ( dinginkan )
Bahan lapisan atas :
200 ml santan kental yg sudah didihkan ( dinginkan )
30 gr tepung beras
20 gr tepung sagu
1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Campur hingga rata adonan masing2 lapisan hingga licin
2. Panaskan dandang dan lapisi tutupnya dengan serbet.
3. Siapkan cup plastik atau cetakan kue mangkok, olesi sedikit minyak
4. Masukan cetakan ke dalam dandang yang sudah panas, tutup, biarkan sebentar. Tuang adonan lapisan bawah kira-kira 3/4 tinggi cetakan, kukus selama 15 menit.
5. Kemudian tambahkan adonan lapisan atas hingga cup penuh dan kukus kembali hingga 15 menit
6. Dinginkan dan keluarkan dari cup.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar