Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram mi telur, direbus, dipotong-potong
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
50 gram ayam giling
25 gram wortel, diparut kasar
30 gram kol, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
125 ml air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Bahan isi:
8 butir telur puyuh rebus
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
50 gram ayam giling
25 gram wortel, diparut kasar
30 gram kol, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
125 ml air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Bahan isi:
8 butir telur puyuh rebus
Cara Pengolahan :
1. Aduk rata mi telur, tepung terigu, telur, ayam giling, wortel, kol, daun bawang, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, bumbu halus, dan air.
2. Cetak di cetakan sendok sayur. Beri sebutir telur puyuh di tengahnya.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
1. Aduk rata mi telur, tepung terigu, telur, ayam giling, wortel, kol, daun bawang, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, bumbu halus, dan air.
2. Cetak di cetakan sendok sayur. Beri sebutir telur puyuh di tengahnya.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 8 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar